Дефростация

В пищевой промышленности мясо, рыба, птица, ягоды, жидкости, кондитерские и другие продукты дефростируются (размораживаются) зачастую при помощи пара. «Ростовский завод индукционных парогенераторов» (ООО «РОСТЗИП») предлагает парогенераторы серии «ТИТАН», которые вырабатывают чистый, «пищевой» пар, который отвечает всем требования российских стандартов качества. 

При дефростации в пищевой промышленности очень важно исключать возможность загрязнения продукции. Санитарно-гигиенические требования распространяются на весь персонал, помещения и оборудование предприятия. Индукционный парогенератор «ТИТАН» вырабатывает насыщенный пар с максимальной температурой 188 градусов. Преимущества применения парогенераторов «ТИТАН» для дефростации следующие: - существенно уменьшатся потребляемая мощность: энергопотребление в 2 раза ниже, чем у ТЭНовых и электродных парогенераторов; - во время работы происходит дискретная регулировка производительности, давления, температуры, насыщенности пара, что позволяет настроить установку для любых заданных параметров и процессов; - качество пара, производимого парогенераторами «ТИТАН», позволяет его широко использовать в непосредственном контакте с пищевой продукцией; - полная автоматизация процесса позволяет эксплуатировать парогенераторы без присутствия оператора; - равномерность в подаче пара обеспечивает планомерное выполнение всех технологических процессов; - экологичные промышленные парогенераторы «ТИТАН» не требуют регистрации в органах Технадзора. Специалисты технической поддержки «РОСТЗИП» помогут бесплатно подобрать оборудование необходимой производительности для ваших целей. 

Так как дефростация продукта происходит под воздействием тепловой энергии, то ее параметры и характер определяет качество самой продукции. Воздействуя на продукт интенсивным, чистым, «пищевым» паром, который производят индукционные парогенератор серии «ТИТАН», позволяет оперативно и без потери качество продукта провести весь цикл дефростации продукта. Пар, производимый парогенераторами «ТИТАН» позволяет сохранить качество, вид, форму, цвет и вкус дефростируемой продукции.

«РОСТЗИП» является производителем современных промышленных парогенераторов «ТИТАН». Если вам нужно купить паровой котел для пищевой промышленности по доступной цене, сделайте заказ на нашем сайте. Сервисная служба и отдел технической поддержки завода обеспечит бесперебойную работу оборудования. Доставка товара осуществляется в любой регион России, стран СНГ и зарубежья.